🍮８月おちゃうけ『チョコプリン』・『モヒートドリンク』🍮

８月のおちゃうけは『チョコプリン』です🍫
もう殿堂入りですね💪💪💪
簡単に作れること！
豆乳でヘルシー‼
暑い夏にはこんな感じのおやつが食べやすいですよね💙

そして、術前には『モヒートジュース』を是非(^▽^)/
我が家の庭に育ったミントを摘んでは冷凍保存しています
フレッシュのままモヒートシロップを作るより冷凍保存してものでつくる方が色も香りも良いような気がするんですよね🍃　

レシピをご紹介しますので宜しければ作ってみてくださいね(^_-)-☆

◆チョコプリン◆

：材料　４つ分：
粉ゼラチン５ｇ
水大さじ2
豆乳２５０㏄
砂糖小さじ2
チョコソース５０g
メイプルシロップ３５cc
ブランデー（又はラム酒）小さじ1

：作り方：
①水大さじ2に粉ゼラチン5ｇを入れてふやかしでおく
②小鍋に豆乳半量と砂糖小さじ2を入れ中火弱めで煮溶かす※沸騰直前で止めること
③チョコレートシロップ50ｇを加え予熱で溶かす
④ふやかしたゼラチンを加え混ぜ溶かす
⑤残りの豆乳を加えて混ぜる
⑥器に入れて冷やし固める
⑦メイプルシロップ35ccとブランデー小さじ1を合わせ冷やしておいたものをかけて出来上がり💙

◆モヒートジュース◆

：材料：
ミントの葉（茎なし葉のみ）３０ｇ
砂糖１００g
水２００㏄
ライム１個
蜂蜜適量

：作り方：
①保存容器は熱湯消毒しておくこと
②フレッシュライムを薄切りにして蜂蜜漬けにしておく（飾りなのでなくてもOK）
③小鍋に水200㏄と砂糖100ｇを入れ煮溶かす
④火を止めてから！ミント30ｇを入れて蓋をして１０分間蒸らす※時間厳守
⑤ザルに上げて保存容器へ入れる
⑥ミントシロップ大さじ1+炭酸水８０㏄＋ライム蜂蜜漬け　出来上がり～

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